Ingredienti: 2 mele 2 uova 50 gr zucchero di cocco / o 35 gr eritritolo 1 ucchiaino di lievito 1 yogurt bianco senza lattosio 55 gr farina di avena gusto biscotto 45 gr farina di riso cannela 20 ml olio evo Bio (io utilizzo questo- puoi acquistarlo con il 15% di sconto con…
Ingredienti: trancio di tonno rosso 1 arancia bio olio sale pepe nero Procedimento: Per prima cosa acquistare il trancio di tonno abbattuto (per evitare qualsiasi rischio alimentare). Tagliare la tartare con un coltello affilato, io preferisco fare dei cubetti grandi, ma potete tagliarli di dimensione più piccole, se lo preferite! Spremere il succo…
Carne, pesce O uova…COSA PREPARO PER CENA? A cena è sempre un dramma, una monotonia ! Finiamo sempre per scegliere delle alternative proteiche ma di derivazione animale! Per questo, vi propongo una ricetta per un secondo vegetariano, proteico con base albume, legumi e zucchine…. GOLOSO, LEGGERO , PROTEICO….ma VEGETARIANO 🙂 INGREDIENTI ☑️200 gr…
Il cioccolato, il vero mio tallone di achille 🙂 ma chissà per quanti di voi sia così! Io lo amo e non riuscirei mai a rinuciarvi, così per gratificarmi e nutrirmi al contempo, ho creato un golosissimo budino al cioccolato…una versione decisamente Proteica, ideale per chi è a dieta, voglia perdere peso,…
Non so voi, ma quando si tratta di frolla perdo la testa… quindi dopo avervi proposto due versioni di frolla con differente farcitura, ecco che arriva la terza! Come si suol dire, non c’è due senza tre, si dice così no? ma questa volta è diretta agli appassionati di dolci alla ricotta… non…
Dopo il must della frolla integrale, in versione più leggera #amodomio, non può di certo mancare la crema pasticcera che rientra tra le creme della tradizione: versatili, si posso variegare in mille modi al cioccolato, con la frutta, croccantini etc. e soprattutto è davvero semplice e veloce da preparare. Vi svelo un segreto, la…
Ingredienti: 200 gr Farina Manitoba 300 g Farina integrale 300 g Acqua (tiepida) 2 cucchiai Olio extravergine d’oliva 1 cucchiaino Sale 20 gr semi misti (Lino, girasole,sesamo, etc.) 1 bustina Lievito di birra secco (opp. 25 gr di lievito di birra fresco) . PROCEDIMENTO: Versate le farine, i semi misti, in…
Banana Bread al cioccolato Soffice e goloso? Ingredienti: (per un plumcake da 8 fette) 2 banane mature (circa 200 g) 100 g di Farina di avena 2 cucchiai di fiocchi di avena 150 g di yogurt greco 0% 1 uovo 1 albume 50 ml acqua 30 g di cacao magro 10 anacardi (o una…
È inutile dirlo, lo so! La crostata è un must assoluto della pasticceria, sta bene sempre, dalla colazione , merenda e come dolce post cena. Vi propongo la mia versione di frolla integrale, decisamente senza burro, il giusto quantitativo di olio evo e poco zucchero di cocco, che apporta fibre rispetto a tutti…
Ingredienti per la base ( 6 mini.-pancakes) 70 gr di farina avena gusto biscotto 50 gr yogurt 110 gr albumi Puntina di bicarbonato Qualche goccia di limone Senza latte, senza olio, senza burro, senza zucchero, senza lievito per la crema, puo scegliere tra: cremina al cacao fatta con: 2 cucchiaini di cacao amaro+ qualche goccia…