Dott.ssa Hilary Di Sibio, Biologa Nutrizionista, esperta in Nutrizione Umana: programmi dietetici, consigli nutrizionali previo appuntamento.

Doppi strati al cacao con crema di ricotta vanigliata

Occorrono: *biscotti secchi integrali al cacao *ricotta * yogurt greco alla vaniglia *latte di soia (o altro sostituto vegetale) * noci *cacao in polvere Procedimento: Montare, delicatamente, con una frusta a mano la ricotta con lo yogurt alla vaniglia. Versare in una ciotola del latte di soia e bagnare i biscotti per alcuni secondi. Prendere…

Tonno rosso in crosta ai semi di sesamo & spinaci ai semi di lino accompagnati da una salsa avocado

Ingredienti: *tranci di tonno rosso *semi di sesamo *spinaci freschi *semi di lino *pomodorini freschi *origano *limone Per la salsa: *avocado *aceto di mele *yogurt magro *curcuma Procedimento: Prendere i tranci di tonno e passarli nei semi di sesamo, adagiarli su una teglia da forno previamente rivestita da carta forno con pomodorini freschi a pezzetti…

Spaghetti di zucchine e funghi

?Spaghetti di zucchine e funghi Occorrono: ✅zucchine verdi? ✅funghi freschi? ✔cipolla ✔2 cucchiai di pesto al basilico? Procedimento? Tagliare e lessare la cipolla in una padella abbastanza capiente, nel mentre lavate e tagliate a julienne le zucchine! Una volta cotta la cipolla, versate le zucchine ed i funghi in padella, basta farle rosolare pochi minuti…