Ingredienti: 200 gr di farina di grano saraceno; 300 gr di farina di frumento integrale; 300 millilitri di acqua; olio evo q.b. (20ml circa) 150 gr di lievito madre rinfrescato (in alternativa lievito di birra); sale q. b. (opzionale) semi misti: lino, sesamo, girasole, chia. Procedimento: Scaldare l’acqua fino a ché diventi tiepida e…
Ingredienti: 2 melanzane grandi 200 grammi di passata di pomodoro 100 grammi di mozzarella olio extravergine di oliva basilico origano Procedimento: Lavare e tagliare a rondelle, medio spesse, le melanzane. Adagiare su una teglia da forno, previamente rivestita da carta forno, cospargerle con la salsa di pomodoro, mozzarella a cubetti, origano, un pizzico di…
Ingredienti: 100 gr farina integrale di frumento 80 gr farina di riso 1 bustina lievito 1 pizzico di sale 70gr di zucchero di canna integrale 3 cucchiai di cacao amaro 3 cucchiai di olio di semi o di oliva 1/5 bicchiere d’acqua 1 uovo + 1 albume 3 cucchiai di yogurt magro 80 gr cioccolato…
Come concludere una cena tra amici o trovare uno spuntino goloso e nutriente per i più piccoli? Ecco un’idea golosa, dei gelati leggeri e nutrienti Ingredienti: banane cioccolato fondente stecchi in legno mandorle tritate Procedimento: Dividere le banane in due parti. Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e ricoprire interamente le banane con la glassa di cioccolato!…
Una trasformazione STRATOSFERICA Rocco, 32 anni con una dieta sana, bilanciata (Si, mangiando carboidrati)!!! In soli 3 mesi ha perso: -18,1 kg – 19,7 % massa grassa – 5 grasso viscerale + 11,5 % acqua + 7% massa muscolare – 27,1 cm circonferenza vita – 20 cm circonferenza fianchi – 6,5 cm gamba
Eccoci qua a parlare di un alimento tanto amato, desiderato e dal quale ci si tiene lontani per paura di mettere sù qualche kilo di troppo!!! Le domande frequenti sono: Quali sono i benefici sulla nostra salute? Quale scegliere? E quanta mangiarne? Il mio invito è quello di degustarlo in piccole dosi al giorno ed…
Occorrono: 1 mela fuji yogurt greco 0,1 % fiocchi di kamut integrali semi di chia procedimento: Lavare accuratamente la mela e tagliarla a cubetti, disporla in un piatto o ciotola da portata con sopra yogurt greco, semi di chia e circondare il tutto con cereali di kamut integrali… Buona salute a tutti 🙂
Ingredienti: Tofu Prezzemolo cavolfiori curcuma origano pepe nero olio evo Procedimento: Lavare e tagliare il panetto di tofu a strisce, riscaldare la griglia e poi grigliare qualche minuto per lato il tofu; nel mentre, sbollentare lievemente i cavolfiori con pizzico di curcuma. Terminata la cottura, impiattare il tofu grigliato con un spolverare di origano de…
Ingredienti: pisellini freschi carote zucchine peperoni mais finocchi 1/2 cipolla 1 patata lessa olio evo qb sale qb pepe qb curcuma Procedimento: Fate appassire la cipolla con un filo di acqua ed unite i pisellini freschi, fate cuocere finchè sono teneri, nel mentre cuocere a vapore le verdure ed i finocchi da contorno. Terminate le…
Ingrdienti: branzino pomodorini (scegliete voi quelli che preferite basta che siano piccoli e saporiti!) olive denocciolate limone vino bianco rosmarino prezzemolo cipolla sale e pepe olio extra vergine di oliva PROCEDIMENTO Lavate il branzino sciacquandolo bene sotto l’acqua corrente, disponetelo al centro di una teglia da forno precedentemente rivestita da carta forno con della cipolla…