Ingredienti:
- trancio di tonno rosso
- 1 arancia bio
- olio
- sale
- pepe nero
Procedimento:
Per prima cosa acquistare il trancio di tonno abbattuto (per evitare qualsiasi rischio alimentare). Tagliare la tartare con un coltello affilato, io preferisco fare dei cubetti grandi, ma potete tagliarli di dimensione più piccole, se lo preferite!
Spremere il succo di metà arancia, e tagliare delle scorzette sottilissime, versare nella tartare e condire con un pizzico di sale, olio ed un pizzico di pepe nero. Amalgamare bene il tutto …ed è subito pronta da gustare 🙂
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Dott.ssa Hilary Di Sibio Biologa Nutrizionista
ESperta in Nutrizione in Cucina & Antiaging
Ceo del progetto: Nutrizionista in Cucina
Nutritional consultant (Consulente Nutrizionale per Aziende e Ristorazione)
Docente di Nutrizione SIFA
Certified Personal Trainer