Melanzane alla pizzaiola
Ingredienti: 2 melanzane grandi 200 grammi di passata di pomodoro 100 grammi di mozzarella olio extravergine di oliva basilico origano Procedimento: Lavare e tagliare a rondelle, medio spesse, le melanzane. Adagiare su una teglia da forno, previamente rivestita da carta forno, cospargerle con la salsa di pomodoro, mozzarella a cubetti, origano, un pizzico di…