Panetti integrali al grano saraceno & semi misti
Ingredienti: 200 gr di farina di grano saraceno; 300 gr di farina di frumento integrale; 300 millilitri di acqua; olio evo q.b. (20ml circa) 150 gr di lievito madre rinfrescato (in alternativa lievito di birra); sale q. b. (opzionale) semi misti: lino, sesamo, girasole, chia. Procedimento: Scaldare l’acqua fino a ché diventi tiepida e…