Melanzane grigliate con tofu a joulienne

Occorrono:
*melanzane

*tofu

Procedimento

Basta semplicemente lavare e tagliare a fette, non molto spesse, le melanzane; grigliarle, una volta impiattate aggiungete olio evo, spezie e grattugiate del tofu sopra …

Buona salute a tutti 🙂