Ingredienti semplici per una torta per la prima colazione! Ingredienti: ✅ 120 gr di zucchero di canna ✅ 1 pizzico di sale ✅ 40 ml di olio di girasole o olio evo ✅ 2 arance (scorza e succo) ✅ 2 uova ? ? ✅ 350 gr di farina integrale ✅ 1 vasetto di…
Ingredienti: 250 gr. di fiocchi d’avena 150 gr. di miele d’acacia 50 gr. di semi misti ( lino e chia) 200 gr mandorle 1 tavoletta cioccolato fondente 70% cacao farina cocco Procedimento: Per preparare le barrette ai fiocchi d’avena mettere in una pentola capiente il miele e portarlo a sfiorare il bollore. Unite i fiocchi d’avena e mescolare il…
Medaglioni di melanzane farciti con hummus di ceci light Ingredienti: melanzane grigliate sale rosa 200 gr ceci 2 cucchiai di olio di oliva 1 spicchio di aglio 1 cucchiai di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di cumino succo di limone (alternativa aceto di mela) 1 cucchiaio semi di sesamo o di thain spezie a piacimento Procedimento:…
Ingredienti: Farina di Avena mezzo bicchiere di acqua minerale un cucchiaino di olio evo un pizzico di sale rosa spezie a piacere farcitura a scelta (ovviamente senza esagerare con i grassi saturi) 🙂 Procedimento: Pesare la farina di avena e disporla in una terrina, creare una fontana e versarci dentro tutti gli altri ingredienti:…
Pomodori ripieni con cous cous & verdure Ingredienti couscous integrale carote zucchine pomodori tonno al naturale cucchiaini olio evo Sale q.b. Prezzemolo q.b. Acqua q.b. Procedimento: Lavare i pomodori, svuotarli dell’interno, servendosi di un cucchiaino, e riporli a testa in giù per far scolare l’acqua in eccesso. Lavare e pulire le carote e…
Ingredienti farro rucola pomodorini zucchine carote sedano 1 foglia di radicchio rosso parmigiano olio evo Sale e spezie q.b. Procedimento Lavare e tagliare a dadini i pomodori, le zucchine, le carote, il sedano e far scottare il tutto in padella con qualche cucchiaio d’acqua ed un pizzico di sale. Cuocere il farro in abbondante acqua. A…
Ingredienti: •500g farina integrale •300g d’acqua •1 cucchiaio d’olio EVO •1 cucchiaino di zucchero (io ho usato zucchero di canna) •2 cucchiaini di sale Procedimento: In una ciotola far sciogliere lo zucchero con l’acqua tiepida, aggiungere l’olio e mescolare bene. Setaccia la farina con il sale e disponila su una spianatoia a fontana. Unisci…
Ingredienti per circa 28 rose del deserto: 1 uovo intero 50 g di zucchero di canna 90 g di farina di frumento integrale 70 gr di fiocchi d’avena 20 gr di Olio extra vergine d’oliva 125 gr di yogurt magro 10 g di lievito per dolci 70 g di cioccolato fondente (80%) corn flakes di…
Ingredienti: 200 gr di farina di grano saraceno; 300 gr di farina di frumento integrale; 300 millilitri di acqua; olio evo q.b. (20ml circa) 150 gr di lievito madre rinfrescato (in alternativa lievito di birra); sale q. b. (opzionale) semi misti: lino, sesamo, girasole, chia. Procedimento: Scaldare l’acqua fino a ché diventi tiepida e…
Ingredienti: 2 melanzane grandi 200 grammi di passata di pomodoro 100 grammi di mozzarella olio extravergine di oliva basilico origano Procedimento: Lavare e tagliare a rondelle, medio spesse, le melanzane. Adagiare su una teglia da forno, previamente rivestita da carta forno, cospargerle con la salsa di pomodoro, mozzarella a cubetti, origano, un pizzico di…