Dal contest “Piatto Sano & Gustoso” ogni sabato ho deciso di DECRETARE il piatto più SANO, GUSTOSO E BELLO DA VEDERE Oggi ho deciso di decretare vincitore del contes questo meraviglio piatto ?? considerando: il piatto innovativo, la creatività con ingredienti semlici e senza grassi aggiunti… il piatto decisamente bello da vederre e ben…
Dal contest “Piatto Sano & Gustoso” ? Ogni sabato ho deciso di DECRETARE il piatto più SANO, GUSTOSO E BELLO DA VEDERE? Oggi ho deciso di decretare vincitore del contes questo meraviglio piatto considerando: il piatto innovativo, la creatività con ingredienti semlici e senza grassi aggiunti… il piatto decisamente bello da vederre e ben impiattato Sicuramente…
Un’idea sfiziosa e diversa di gustare il cavolfiore, un modo ingegnoso per far apprezzare le verdure ai più piccoli o ai grandi capricciosi o quando vogliamo soddisfre la nostra terribile voglia di pizza in settimana ma sappiamo che la mangeremo nel weekand! Ingredienti per la base per 2 persone: 1 Cavolfiore intero 2…
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?Qualche sera fà, avevo a cena delle care amiche di cui 2 onnivore ed una vegana!!!? ↘ Quando hai invitati a cena, mi pongo sempre il problema di cosa cucinare per poter accontentare tutti! In questo caso i piatti, ncecessariamente, dovevano essere diversi ma il mio intento era quello di cucinare qualcosa che potesse ACCONTENTARE TUTTI E…
Ingredienti: 1 melanzana viola 80 albume 20 farina di riso Polpa di pomodoro Galletta di riso per simulare la mozzarella ( io consiglio l’utilizzo di fiocchi di latte) parmigiano Sale pepe basilico origano Procedimento: Per prima cosa grigliare le melanzane a fuoco lento. Preparare la pastella aggiungendo all’albume la farina di riso. Almagamare bene; passare…
Medaglioni di melanzane farciti con hummus di ceci light Ingredienti: melanzane grigliate sale rosa 200 gr ceci 2 cucchiai di olio di oliva 1 spicchio di aglio 1 cucchiai di prezzemolo tritato 1 cucchiaio di cumino succo di limone (alternativa aceto di mela) 1 cucchiaio semi di sesamo o di thain spezie a piacimento Procedimento:…
Ingredienti: 2 melanzane grandi 200 grammi di passata di pomodoro 100 grammi di mozzarella olio extravergine di oliva basilico origano Procedimento: Lavare e tagliare a rondelle, medio spesse, le melanzane. Adagiare su una teglia da forno, previamente rivestita da carta forno, cospargerle con la salsa di pomodoro, mozzarella a cubetti, origano, un pizzico di…