Ingredienti: Tofu Prezzemolo cavolfiori curcuma origano pepe nero olio evo Procedimento: Lavare e tagliare il panetto di tofu a strisce, riscaldare la griglia e poi grigliare qualche minuto per lato il tofu; nel mentre, sbollentare lievemente i cavolfiori con pizzico di curcuma. Terminata la cottura, impiattare il tofu grigliato con un spolverare di origano de…
Ingredienti: pisellini freschi carote zucchine peperoni mais finocchi 1/2 cipolla 1 patata lessa olio evo qb sale qb pepe qb curcuma Procedimento: Fate appassire la cipolla con un filo di acqua ed unite i pisellini freschi, fate cuocere finchè sono teneri, nel mentre cuocere a vapore le verdure ed i finocchi da contorno. Terminate le…
Ingrdienti: branzino pomodorini (scegliete voi quelli che preferite basta che siano piccoli e saporiti!) olive denocciolate limone vino bianco rosmarino prezzemolo cipolla sale e pepe olio extra vergine di oliva PROCEDIMENTO Lavate il branzino sciacquandolo bene sotto l’acqua corrente, disponetelo al centro di una teglia da forno precedentemente rivestita da carta forno con della cipolla…
Ingredienti: filetti di merluzzo surgelato 1 cipolla rossa di Tropea olio extra vergine d’oliva, q.b 4 piccoli pomodori ( o pomodorini ciliegini ) semi di sesamo broccoletti e cavolfiori prezzemolo PROCEDIMENTO In una larga padella, rosolare la cipolla con un filo d’acqua, dopodichè aggiungere i filetti di merluzzo con i pomodorini, pepe nero. Nel mentre…
Occorrono: *melanzane grigliate *primo sale * bresaola *semi di sesamo Per la variante vegetariana, che personalmente gradiscono di piú, occorrono: *melanzane grigliate *primo sale *pomodori (o altra verdura a piacimento) Buona salute a tutti 🙂
Ingredienti: *tranci di tonno rosso *semi di sesamo *spinaci freschi *semi di lino *pomodorini freschi *origano *limone Per la salsa: *avocado *aceto di mele *yogurt magro *curcuma Procedimento: Prendere i tranci di tonno e passarli nei semi di sesamo, adagiarli su una teglia da forno previamente rivestita da carta forno con pomodorini freschi a pezzetti…
Avete mai provato i burger di legumi? Sono ottimi e pratici da realizzare: Ricetta di burger di ceci Occorrono: *Ceci * zucchine *carote *sedano *evo *frullatore *1 pizzico di curcuma Procedimento: Una volta cotti i Ceci e le verdure basta frullarli unitamente alla curcuma e l’olio extra vergine d’oliva. Fatto ciò procedete a conferirne la…