Dal contest “Piatto Sano & Gustoso” ogni sabato ho deciso di DECRETARE il piatto più SANO, GUSTOSO E BELLO DA VEDERE Oggi ho deciso di decretare vincitore del contes questo meraviglio piatto ?? considerando: il piatto innovativo, la creatività con ingredienti semlici e senza grassi aggiunti… il piatto decisamente bello da vederre e ben impiattato…
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Un’idea sfiziosa e diversa di gustare il cavolfiore, un modo ingegnoso per far apprezzare le verdure ai più piccoli o ai grandi capricciosi o quando vogliamo soddisfre la nostra terribile voglia di pizza in settimana ma sappiamo che la mangeremo nel weekand! Ingredienti per la base per 2 persone: 1 Cavolfiore intero 2…
Dal contest “Piatto Sano & Gustoso” ? Ogni sabato ho deciso di DECRETARE il piatto più SANO, GUSTOSO E BELLO DA VEDERE? Oggi ho deciso di decretare vincitore del contes questo meraviglio piatto considerando: il piatto innovativo, la creatività con ingredienti semlici e senza grassi aggiunti… il piatto decisamente bello da vederre e ben impiattato…
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Ingredienti: pasta integrale zucchine fiori di zucca cipolla spezie (pepe nero, curcuma) basilico olio evo 10 gr parmigiano (ad personam) Procedimento: Lessa le zucchine a vapore con cipolla, pepe nero e curcuma; negli ultimi 5/10 min di cottura giungi i fiori di zucca. Ultimata la cottura si procede a frullare il tutto con del basilico…
Ingredienti: 500 di farina ( l’ideale è un mix di farine integrali, a scelta) 2cucchiai di olio pizzico di sale mezza bustina di lievito disidratato 280ml di acqua aggiunta poco alla volta almeno 2h di lievitazione infornare a 200 C° preriscaldato per 30 minuti circa Grazie al prezioso contributo di gessica.ds per la ricetta:) Inviami…
Ingredienti: Farina di Avena mezzo bicchiere di acqua minerale un cucchiaino di olio evo un pizzico di sale rosa spezie a piacere farcitura a scelta (ovviamente senza esagerare con i grassi saturi) 🙂 Procedimento: Pesare la farina di avena e disporla in una terrina, creare una fontana e versarci dentro tutti gli altri ingredienti:…