Farfalle integrali con crema di zucchine e fiori di zucca
Ingredienti: pasta integrale zucchine fiori di zucca cipolla spezie (pepe nero, curcuma) basilico olio evo 10 gr parmigiano (ad personam) Procedimento: Lessa le zucchine a vapore con cipolla, pepe nero e curcuma; negli ultimi 5/10 min di cottura giungi i fiori di zucca. Ultimata la cottura si procede a frullare il tutto con del basilico…