insalata di quinoa ? gustosa e nutriente. Questo pseudocereale racchiude innumerevoli benefici: ✴ un elevato potere saziante ✴ ricco di amminoacidi essenziali ✴proteine alto VB ✴vitamine & minerali (Ca, Fe, Mg) ✴ Antiossidanti ✴fibre ✴gluten-free
Occorrono: 2 pezzi di zucca grandi Carote pane di segale tostato Procedimento: Mettere sul fuoco una pentola con acqua (circa la metà della pentola) e mentre arriva alla temperatura di ebollizione tagliate la zucca a tocchetti grossolani, pelate e tagliate le carote; fatto questo versatele
Occorrono: 1 porzione di verdure fresche di stagione Mezza tazza circa di quinoa Procedimento: Lavare accuratamente le verdure, tagliarle grossolanamente (per ridurne le perdite di micro elementi) e cuocerle (consiglio l’utilizzo di una vaporiera per mantenere inalterati i principi nutritivi in essi contenuti). Nel mentre cuocino le verdure mettere sul fuoco una pentola con dell’acqua,…