Occorrono: 2 pezzi di zucca grandi Carote pane di segale tostato Procedimento: Mettere sul fuoco una pentola con acqua (circa la metà della pentola) e mentre arriva alla temperatura di ebollizione tagliate la zucca a tocchetti grossolani, pelate e tagliate le carote; fatto questo versatele
Occorrono: 1 porzione di verdure fresche di stagione Mezza tazza circa di quinoa Procedimento: Lavare accuratamente le verdure, tagliarle grossolanamente (per ridurne le perdite di micro elementi) e cuocerle (consiglio l’utilizzo di una vaporiera per mantenere inalterati i principi nutritivi in essi contenuti). Nel mentre cuocino le verdure mettere sul fuoco una pentola con dell’acqua,…
Ingredienti: 1 Mela Grimmy smith 3 cucchiai di yogurt magro 0,1% o greco 0,1 % 1 cucchiaino di semi di lino 1 cucchiaino di semi di chia 1 cucchiaino di semi di sesamo 1 cucchiaino di bacche di goji Procedimento: Lavare accuratamente la mela e tagliarla a tocchetti, disporla in una ciotola da colazione.…
Ricetta per il porridge di avena per 1 persona: 250 ml di latte vegetale (soia, riso, kamut, mandorle…etc), 40 gr di fiocchi d’avena, aggiunta di frutta fresca o secca a piacere. Preparazione: Portare il latte ad ebollizione in un pentolino, aggiungere l’avena e mescolare di frequente fino a far addensare il tutto (3 min circa).…