Tutta la verità sulla “carne cancerogena”
Qualche mese fa, si è più volte dibattuto un tema che mi sta molto a cuore e che ha creato un vero e proprio allarmismo mediatico scaturito dalla dichiarazione dell’Oms che ha definito le carni lavorate “cancerogene” inserendole nel gruppo 1 delle sostanze che causano il cancro. Il 27…