Cestini di zucchine & patate ripieni di ricotta, rucola e salmone
Ingredienti per 4 persone: 2 zucchine grandi 2 patate medie 150 gr ricotta rucola a piacere 150 gr salmone affumicato spezie a piacere pepe nero Procedimento: Lavare le zucchine e le patate, pelare solo le patate, e tagliarle entrambe a julienne; aggiungere un pò di sale, pepe nero ed un filo d’olio (2 cucchiaini),…