Nov152017

 

Dal contest  “Piatto Sano & Gustoso” ?

? ogni sabato ho deciso di DECRETARE il piatto più SANO, GUSTOSO E BELLO DA VEDERE?

Oggi ho deciso di decretare vincitore del contes questo meraviglio piatto ?? considerando:

? il piatto innovativo, la creatività con ingredienti semlici e senza grassi aggiunti…

? il piatto decisamente bello da vederre e ben impiattato

? Sicuramente sano e gustoso

 

 

Ingredienti:

?60gr di farina integrale macinata a pietra
?20gr di farina di ceci
?20gr di farina di avena
?4gr di lievito di birra
?50ml latte
?Scorza d’arancia grattugiata
?4gr di xilitolo
?CANNELLA
?10gr Cioccolato fondente 90%
?Pizzico di sale
?2 cucchiai di CHOCOsMARTYProcedimento:
Scalda il latte in un pentolino e sciogli il lievito.
In una terrina, amalgama le farine e aggiungi lo xilitolo, la cannella e la scorza grattugiata.
Inizia a mettere il latte tiepido ed inizia ad impastare. Devi ottenere un panetto morbido ma non appiccicoso.
Metti a lievitare per 1 ora.
Nel frattempo puoi preparare la CHOCOsMARTY.
?100 gr di nocciole tostate