Dal contest “Piatto Sano & Gustoso” 
ogni sabato ho deciso di DECRETARE il piatto più SANO, GUSTOSO E BELLO DA VEDERE
Oggi ho deciso di decretare vincitore del contes questo meraviglio piatto ?
? considerando:
il piatto innovativo, la creatività con ingredienti semlici e senza grassi aggiunti…
il piatto decisamente bello da vederre e ben impiattato
Sicuramente sano e gustoso
Plumcake cioccopera al grano saraceno.
Ingredienti:
130 gr di farina integrale
70 gr di farina di grano saraceno
60 gr di cioccolato extra fondente
100 gr di zucchero di canna
1 bustina di lievito
200 ml di acqua
1 pera
Procedimento:
Sciogliere per prima cosa il cioccolato. Mescolare le farine, il lievito, lo zucchero, il cioccolato fuso ed infine l’acqua. Mettere l’impasto nella forma del plumcake. Sbucciare la pera e tagliarla a fette finissime. Disporle sull’impasto in maniera ordinata. Potete aggiungere anche delle gocce di cioccolato fondente sopra. Infornare a 180 gradi statico, forno già caldo, per 25 minuti.
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Grazie al prezioso contributo di
Marika Lombardi (@profumo.di.buono). Una ragazza con la passione per la cucina. Laureata in scienze della nutrizione e all’ultimo anno di biologia molecolare, sanitaria e della nutrizione. Da sempre innamorata del cibo e delle sue mille sfaccettature. In continua formazione e ricerca per trovare piatti sani e ricchi di gusto. Mi piace definirmi un’aspirante cuoca nutrizionista
