Dal contest  “Piatto Sano & Gustoso” ?

? ogni sabato ho deciso di DECRETARE il piatto più SANO, GUSTOSO E BELLO DA VEDERE?

Oggi ho deciso di decretare vincitore del contes questo meraviglio piatto ?? considerando:

? il piatto innovativo, la creatività con ingredienti semlici e senza grassi aggiunti…

? il piatto decisamente bello da vederre e ben impiattato

? Sicuramente sano e gustoso 

PANCAKE AL CACAO, MELOGRANO e ANICE
Ingredienti:
?30gr di farina di avena
?20gr di farina di farro
?60ml albume
?5gr di cacao amaro
?1 melograno (succo)
?100gr di yogurt greco 0%FAT
?5gr di xilitolo @vitanatura
?2gr di lievito
?Semi di anice
Procedimento:
Mixa le due farine e aggiungi l’albume. Metti il cacao, l’anice, il cacao, lo xilitolo e 30gr di yogurt. Amalgama bene e aggiungi il lievito e il succo di melograno.
Cuoci i pancake nella padella antiaderente per qualche minuto poi laciali raffreddare.
Alterna gli strati con yogurt e melograno e poi una spolverizzata di cacao amaro come top!
Grazie al prezioso contributo di questa settimana di Martina, che si presenta così: Mi chiamo Martina Micchi, ho 28 anni e abito nella bellissima Toscana! Amo la cucina, i piatti della tradizione italiana e amo soprattutto condurre una vita sana ed equilibrata. Adoro creare ricette FIT ma che siano belle da vedere e gustose da mangiare.

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Dott.ssa Hilary Di Sibio Biologa Nutrizionista

Master in Nutrizione in Cucina & Antiaging

Nutritional consultant (Consulente Nutrizionale per Aziende e Ristorazione)

Docente di Nutrizione SIFA

Certified Personal Trainer

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