ogni sabato ho deciso di DECRETARE il piatto più SANO, GUSTOSO E BELLO DA VEDERE
Oggi ho deciso di decretare vincitore del contes questo meraviglio piatto ?? considerando:
il piatto innovativo, la creatività con ingredienti semlici e senza grassi aggiunti…
il piatto decisamente bello da vederre e ben impiattato
Sicuramente sano e gustoso
Dolce al cucchiaio con ciliege, cioccolato & menta
Ingredienti per 4 porzioni:
300 ml di latte (anche vegetale)
2 cucchiai di farina
50 gr di yogurt bianco
50 gr di zucchero di canna
Vaniglia
10/12 Ciliegie
Cioccolato extra fondente qb
Menta qualche foglia
Procedimento:
Scaldare il latte senza portarlo a bollore.
In una ciotola mescolare farina, yogurt e zucchero. Aggiungere il composto nel latte, unire la vaniglia e far cuocere a fuoco basso fino a quando non si rapprende.
Far riposare in frigo almeno 4/5 ore. Servire con una salsa di ciliegie ripassate in padella con un goccio di acqua, qualche scaglia di cioccolata fondente e due foglie di menta.
Grazie al prezioso contributo di Marika:
Chi sono: Marika Lombardi (@profumo.di.buono). Una ragazza con la passione per la cucina. Laureata in scienze della nutrizione e all’ultimo anno di biologia molecolare, sanitaria e della nutrizione. Da sempre innamorata del cibo e delle sue mille sfaccettature. In continua formazione e ricerca per trovare piatti sani e ricchi di gusto. Mi piace definirmi un’aspirante cuoca nutrizionista.
