Crostatine di avena integrale Fit

Dal contest  “Piatto Sano & Gustoso” ?

 Ogni sabato ho deciso di DECRETARE il piatto più SANO, GUSTOSO E BELLO DA VEDERE?

Oggi ho deciso di decretare vincitore del contes questo meraviglio piatto

 considerando:

 il piatto innovativo, la creatività con ingredienti semlici e senza grassi aggiunti…

il piatto decisamente bello da vederre e ben impiattato

 Sicuramente sano e gustoso 

 Ingredienti per la base:

• 20g farina avena
• 40g fiocchi avena
• Un cucchiaino crema mandorle
• Un cucchiaino bacche di goji
• 4 cucchiaini di grano saraceno soffiato
• 60ml albume
• Un cucchiaino di sciroppo d’aceroPer la farcia:
• Yogurt greco 0%
• 4g di cacao
• 2goc di stevia
• 1/5 cachi a pezzetti
• Cioccolato fondente scaglieProcedimento:
  Amalgamare bene le farine, di avena, grano saraceno, i fiocchi di avena e le bacche di goji. Fatto questo, aggiungere  l’albume mescolando nuovamente ed in fine mettere lo sciroppo e la crema di mandorle. L’impatto deve risultare colloso se così non fosse aggiungere uno degli ingredienti secchi a vostro piacere tra grano soffiato,avena o farina . Mettere il composto ottenuto nelle pirottine unte con olio di cocco e infornare a 180 gradi per 15/20 minuti (a seconda del forno ,controllare la cottura ) . Per la farciutra amalgare bene lo yogurt con cacao, stevia, farcire le crostatine, una volta cotte e raffreddate, e versare i pezzi di cachi con scaglie di cioccolato.Ecco a voi le crostatine di avena ?