Croccantino al miele al bergamotto e cioccolato
- 4 pane croccante con semi di sesamo (tipo wasa)
- 3 cucchiaini di cacao amaro
- 4 cucchiai di farro soffiato bio
- 1 cucchiaino di miele al bergamotto (io utilizzo questo QUI- puoi acquistarlo con il 20% sconto-cod.sconto HDS20)
- 3 gocce di dolcificante gusto vaniglia (io utilizzo questo QUI- puoi acquistarlo con il 10% sconto-cod.sconto HDS10)
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PROCEDIMENTO:
Per prima cosa, taglia a metà le fette croccanti, in modo longitudinale. In una tazzina crea la crema al cacao mettendo i cucchiaini di cacao amaro e aggiungi gradualmente l’acqua, gira energicamente finchè non raggiungi una consistenza cremosa e senza grumi ( aggiungi l’acqua poco alla volta in modo da non renderla troppo liquida e dosarla man mano) ed infine le gocce di dolcificante alla vaniglia.
In un’altra terrina amalgama bene il farro soffiato con il miele al bergamotto. Fatto questo non resta che comporre il tutto, ricopri le fette di pane croccante con la crema di cacao, e adagia una fetta sull’altra; dopodichè adagia sopra i fiocchi di farro al miele. Terminati tutti ponili in freezer per circa 20 min.
Croccanti, golosi, con un aroma al bergamotto delicato …
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Dott.ssa Hilary Di Sibio Biologa Nutrizionista
ESperta in Nutrizione in Cucina & Antiaging
Ceo del progetto: Nutrizionista in Cucina
Nutritional consultant (Consulente Nutrizionale per Aziende e Ristorazione)
Docente di Nutrizione SIFA
Certified Personal Trainer