Dal contest  “Piatto Sano & Gustoso” ?

? ogni sabato ho deciso di DECRETARE il piatto più SANO, GUSTOSO E BELLO DA VEDERE?

Oggi ho deciso di decretare vincitore del contes questo meraviglio piatto ?? considerando:

? il piatto innovativo, la creatività con ingredienti semlici e senza grassi aggiunti…

? il piatto decisamente bello da vederre e ben impiattato

? Sicuramente sano e gustoso

INGREDIENTI PER 4 BUDINI:

  • 3 cachi sbucciati
  • 6 cucchiai scarsi di cacao amaro.

PROCEDIMENTO

Versare in un frullatore o in una ciotola con un mix ad immersione: i cachi ed il cacao amaoro. Frullare fino a creare una crema omogenea, versare negli stampi da budino e mettere in frigo per almeno 3/4 ore. Si mantengono per un paio di giorni. Decorare a piacimento il piatto, io o acompagnato i miei budini con dei lamponi 🙂

Grazie al prezioso contributo di Marika (@profumodibuono) che si descrive così:

Sono laureata in scienze della nutrizione e frequento il secondo anno di biologia della nutrizione. Mi definisco una aspirante cuoca nutrizionista (innamorata del buon cibo).

 

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Dott.ssa Hilary Di Sibio Biologa Nutrizionista

Master in Nutrizione in Cucina & Antiaging

Nutritional consultant (Consulente Nutrizionale per Aziende e Ristorazione)

Docente di Nutrizione SIFA

Certified Personal Trainer