Dolci lightRicettario

Dal contest  “Piatto Sano & Gustoso” ?

? ogni sabato ho deciso di DECRETARE il piatto più SANO, GUSTOSO E BELLO DA VEDERE?

Oggi ho deciso di decretare vincitore del contes questo meraviglio piatto ?? considerando:

? il piatto innovativo, la creatività con ingredienti semlici e senza grassi aggiunti…

? il piatto decisamente bello da vederre e ben impiattato

? Sicuramente sano e gustoso 

 

 

 

Gli ingredienti per il panettone Fit sono:

320 gr di manitoba
80 gr di Farina di lupini
1 tuorlo
15 gr lievito secco
100 ml di latte a scelta
220 ml di acqua
2 fiale di aroma mandorla
25/30 gr di Stevia
14 ml di olio di cocco o evo
40 gr di yogurt greco
1 pizzico di sale
Uvetta, scorza di arancia o cioccolato se si vuole

Mandorle per la superficie

Procedimento:
Il procedimento prevede la creazione dell’impasto in due diversi step, in cui vengono aggiunti in diversi momenti gli ingredienti. Primo impasto: 100 gr di manitoba, 100 latte tiepido, lievito, Stevia e lasciarlo lievitare 2 ore.
Per il secondo impasto: unire il resto degli ingredienti e aggiungere il primo impasto.
Lasciare lievitare per 2/3 ore.
Dopodiché trasferire l’impasto dentro uno stampo, posizionare le mandorle in superficie e lasciarlo lievitare per 3/4 ore.
Preriscaldare il forno a 180 gradi e cuocere per 40/45 min.
Grazie al prezioso contributo di questa settimana di Elena che si presenta così:

Il mio nome é Maria Elena Cono, sono di Catania ho 30 anni ed ho la passione per la pasticceria (amatoriale, nessun corso, autodidatta). Sono molto sportiva, pratico il Crossfit a livello agonistico e proprio per questo, volendo seguire anche un’alimentazione corretta, ho deciso di sfruttare la passione che ho per creare piatti che posso benissimo mangiare.

? PARTECIPA anche Tu al ? CONTEST PIATTO sano? e gustoso?
 le regole da seguire per partecipare al
?
 CONTEST? sono:
  posta la tua ricetta con scritto ? CONTEST? piatto SANO & GUSTOSO
  tagga 3 amici
 metti HASTAG #HilaryDiSibioNutrizionista e Taggami @dott.ssa Hilary Di Sibio Nutrizionista ?Il vincitore che verrà selezionato ogni sabato, mi invierà la sua ricetta che condivideró sul sito in Settimana con il suo nome e cognome ????

Scopri come sia possibile Dimagrire con Gusto…

Contattami al  cell. 340 5784921

oppure via email. disibio.hilary@gmail.com

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