Dolci lightRicettario

 

Dal contest  “Piatto Sano & Gustoso” ?

 Ogni sabato ho deciso di DECRETARE il piatto più SANO, GUSTOSO E BELLO DA VEDERE?

Oggi ho deciso di decretare vincitore del contes questo meraviglio piatto

 considerando:

 il piatto innovativo, la creatività con ingredienti semlici e senza grassi aggiunti…

il piatto decisamente bello da vederre e ben impiattato

 Sicuramente sano e gustoso 

 

@marty_foodblog

Ingredienti per la crema pasticcera proteica FIT E HEALTHY :

100 ml albume
50 ml di acqua
50 gr di yogurt greco bianco 0%FAT
1/2 bustina di zafferano
1 cucchiaino di Vaniglia del Madagascar
5 gr di xilitolo
Poca Scorza di limone grattugiata

Procedimeno:
Prendi un pentolino e metti l’albume insieme all’acqua e metti sul fuoco.  Aggiungi la vaniglia, lo xilitolo e la bustina di zafferano e la scorza. Porta ad ebollizione continuando a mescolare con una frusta, di continuo. Mi raccomando, non smettere mai di amalgamarla, altrimenti si formeranno quei fastidiosissimi grumi.
Nel caso dovessero formarsi, niente paura! Basta un minipimer e semplicemente si amalgama alla perfezione.
Lascia cuocere finché non diventa bella densa e omogenea. A questo punto, togli dal fuoco ed aggiungi lo yogurt greco. Amalgama molto bene e lascia raffreddare completamente. Trasferiscila poi in frigo fino al momento dell’utilizzo.

La crema proteica si presta benissimo per qualsiasi ricetta!
Per questa volta io l’ho utilizzata per creare questa meravigliosa MILLEFOGLIE con cioccolato fondente.
Basta solo alternare gli strati con una sfoglia di pasta cotta, crema pasticcera e scale di cioccolato!!!!

Per la pasta sfoglia, la ricetta è del bravissimo @gagliamennone!
Grazie al prezioso contributo di questa settimana di Martina,
che si presenta così: Mi chiamo Martina Micchi, ho 28 anni e abito nella bellissima Toscana! Amo la cucina, i piatti della tradizione italiana e amo soprattutto condurre una vita sana ed equilibrata. Adoro creare ricette FIT ma che siano belle da vedere e gustose da mangiare.
 PARTECIPA anche Tu al CONTEST PIATTO sanoe gustoso
 le regole da seguire per partecipare al  CONTEST sono:
  posta la tua ricetta con scritto  CONTEST piatto SANO & GUSTOSO
  tagga 3 amici
metti HASTAG #HilaryDiSibioNutrizionista e Taggami @dott.ssa Hilary Di Sibio Nutrizionista 
  Il vincitore che verrà selezionato ogni sabato, mi invierà la sua ricetta che condivideró sul sito in Settimana con il suo nome e cognome 

Scopri come sia possibile Dimagrire con Gusto…

Contattami al  cell. 340 5784921

oppure via email. disibio.hilary@gmail.com

–> scegli tra la visita in STUDIO (in provincia di Reggio Calabria o a MIlano) oppure sfrutta la CONSULENZA ONLINE … per maggiori info visita il sito nella sezione SERVIZI (per tutte le info sulle visite in studio o online) e CONTATTAMI  (per conoscere nel dettaglio gli studi in cui ricevo) 

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